———— 发布时间：2024-06-03 编辑：凯发国际娱乐官网k8 阅读次数：————
制作方法：先将所有原材料洗净备用，然后用大锅将粗盐炒热，用纱纸将原材料分别包4-5层，埋在锅的中间，期间要反复翻炒粗盐3-4次，利用盐的热力和咸度将原材料焗熟，取出打开纱纸装盘即可。
制作方法：先将所有原材料洗净备用，然后用大锅将粗盐炒热，用纱纸将原材料分别包4-5层，埋在锅的中间，期间要反复翻炒粗盐3-4次，利用盐的热力和咸度将原材料焗熟，取出打开纱纸装盘即可。
风味特点与功效：盐焗是粤菜最具特色和代表性的菜式之一，用盐焗这一传统手法烹调出来的食物，咸度适中、入口难忘、香而不腻、原汁原味、老少皆宜，经常食用有凉血润燥、益肾通便、温脾胃的功效。
