———— 发布时间：2024-06-21 编辑：凯发国际娱乐官网k8 阅读次数：————
盐焗鸡翅原是一道颇具客家风味的传统美食，鸡翅经过盐焗后既能保持骨香味浓，又能让肉滑可口，这道菜可谓风味独特，味香浓郁，皮爽肉滑，骨肉鲜香，色泽风味非常诱人，而且制作方法非常简单，在很短的时间内就可以完成。
制作方法：在鸡翅上划上几刀，腌上一会，越久味越好；锅里倒点油，把鸡翅一块一块铺好，撒上盐焗鸡粉慢慢煎；煎到颜色发黄时，用筷子从鸡翅中间穿插几次，如果穿过去的过程很滑，证明肉已经熟了，这时倒半碗水；慢火煮至水干，撒上葱叶即可。
