———— 发布时间：2024-07-22 编辑：凯发国际娱乐官网k8 阅读次数：————
进入“三九”后，我国多地强冷空气陆续登场，接踵而来的大范围雨雪天气，也让大家的体感温度持续下降。
《本草纲目》中对羊肉作用的描述为：“能暖中补虚，K8凯时官方网站补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。
中医认为，羊肉性甘温，能补虚益气、温中暖下，冬天常吃羊肉，可以促进血液循环，以增加御寒效果糖醋是什么意思。
不过，凯发官网入口首页因为羊肉本身是性温的，所以有些人一吃就燥热，轻则心烦气躁，口舌生疮，重则喉咙痛、声音嘶哑。
在此特别推荐使用甘蔗这种食材，它味道清甜，可以很好地去除羊的膻味，尤其是青皮甘蔗，吸附羊膻味的效果更好。
此外，还可在炖煮羊肉汤时放几片山楂，既可以软化羊肉表面的角质羊排怎样炖，让羊肉更容易熟透，还可以给羊汤提鲜，让汤熬得更快。
锅里放底油，烧热后，下腌好的羊肉片翻炒，变色后加入葱丝，再翻炒，葱丝变软即可出锅。炒的时间不要太长，视羊肉的厚度来决定翻炒时间。
虽然羊肉片刚从水面浮起来就吃，口感确实很嫩，但未被充分加热的食材可能会带来寄生虫或细菌的污染。
其他肉片要涮多长时间，要根据原料的大小及薄厚而定，总之一定要让食物熟透。凯发一触即发(中国区)官方网站火锅中的汤最好一直处于沸腾状态。
