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西餐品牌

———— 发布时间:2025-04-05   编辑:凯发国际娱乐官网k8  阅读次数:————

  明年的除夕,朋友圈✅里都有很多晒✅年㊣夜饭的,而且餐桌上如有个高档海鲜镇桌,好像都不能算是年夜饭,毕竟现在人们的㊣✅生活水平提高了,一年一次的年夜饭,大家自然要让家人吃的更丰盛一些,所以在食材上尽量高档一些也无可厚非,因此像龙虾□□□、

  但是今年✅㊣的年夜饭,晒龙虾帝王蟹这样高档海鲜的变得少之又少,而传统年味老菜开始回归,大家的年夜饭餐桌上鸡鸭鱼肉开始增多,高档海鲜开始变得越来越少见。

  吃海鲜大家讲究个鲜活劲,因此在过年的年货采购计划中,海鲜都是最后✅几天才购买,很多人喜欢除夕前一天或㊣除夕当天㊣✅去购买,这样可以保㊣证海鲜鲜活下锅。

  但是今年情况有些特殊,就是入冬以后一直不太㊣冷,但是除夕前这两天开始降温,导致蔬菜和海鲜的价格上涨,而蔬菜再怎么涨价大家也能接受,毕竟是几块钱一斤的东西,但是像龙虾还弃□□、帝王蟹□□、鲍鱼和虾贻贝这样的✅海鲜,价格本身就高,大家平时喜欢打听价格但不会舍得㊣买,到了除夕想买的时候,发现超过了自己认知的价格,而老话也讲“有钱不买年前货”,所以很多人认为没有必要花这钱买这些海鲜✅吃。

  猪肉的价格这一年来基本没啥变化,即便是每年一到年根就会涨价的五花肉和排骨,今年除夕前也很平㊣稳,而牛肉的价格更是近些年最低,基本30元一斤左右就能买到,所以很多上市场买年货时,都会不自觉的买点肉回家,这样家里囤的肉足够多。

  过㊣年以往就是讲究吃大鱼大肉,这肉囤的多了,家里的做菜的㊣高手自然会拿出老味道的做法,而在很多老人眼里过年就是烀肉□□、炸鱼和炸丸子,以及制作一些年味,这样才是老味道的年味,所以今年海鲜及时不是价格高㊣昂,这些老人也对高档海鲜不太感兴趣,因为他们还是喜欢老传统的年味。

  往年过年大家购买高档海鲜的原因,主要还㊣是爱面子的年轻人的跟风心理,而今年平时朋友圈都已经变得特别寂静,只有一些做电商的喜欢发朋友圈,而大多数人都开始变得特别爱潜水。

  因为没有朋友圈的助推,很多年轻人也变得越来越务实,年夜饭虽然讲究丰盛 但是打㊣肿脸充胖子的事还是不要做,已经没有了攀比性以后,这本身就比较小众的高档海鲜,自然在普㊣通人家年夜饭餐桌上出镜率变少。

  不同地区和不同家庭,都有自己特色的老味道的传统年菜,而正是✅因为这些老菜一加工制作,大家就感觉到久违的年味回来来了!

  烀猪蹄子□□、炸鱼□□、扣肉□□□□、小鸡炖蘑菇□□、小酥肉□□、肉千子和油焖大虾这样的传统老菜,都是人们记忆中年的味道,而且现在平时吃的也不差,这过年㊣了就要做点平时做起来比较麻烦,但是味道好的的传统老菜,而高档海鲜则不过是为了面子而买,像龙虾和帝王蟹这样的高档海鲜,其实性价比并不㊣是很高。

  今年晒年夜饭的本身就少,而年夜饭㊣现在大家认为主要体现的是家的味道,以及阖家团圆其乐融融的感觉,所以这年夜饭晒龙虾和帝王蟹变少也很正常,还是务实一些比较好,大家觉得呢?

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