———— 发布时间：2025-04-05 编辑：凯发国际娱乐官网k8 阅读次数：————
1月24日一大早，家住海曙区西湾小区的叶阿姨从菜市场淘来一件“宝贝”。它闻着臭□□□、吃着香，既是一款下酒菜，也是宁波人心心念㊣叨的“压饭榔头”。
“这是我从高塘菜市场买来的咸鳓鱼。除夕晚上，我准备把它和肉饼子放在一起蒸，给孩子们下饭。”接受记者✅采访时，叶阿姨指了指这款特色鱼干。
春节将至，海鲜干货成为年货市场里的“人气商品”。记者前天上午在双东坊菜市场里的一个摊位看到，桌上摆满了形形的海鲜干货。有刚上市的鳗鲞□□□、黄鱼干□□□□、鲳鱼干，也有晒制不久的海苔□□□□、鱿鱼鲞。
“这几天，我们这里弥漫着大海的味道。你看，这种沙鳗干每公斤售价140元，可拿来清蒸，也可切块炒菜。那种白梅鱼干每公斤售价80元，做鱼干烤肉味道很赞。”见记者过来，摊主张女士赶紧推介自家的“招牌商品”。
菜市场里海鲜干货热销，离不开渔民的辛勤劳作。这几天，家住奉化区莼湖街道栖凤村的陈秀华正忙着整理晒好的鱼干。
“从去年10月㊣以来，我和家人一直忙个不停。腌鱼干□□□、晒鱼干，将它㊣们打包好，等经销商上门✅收购。”陈秀华告诉记者，她晒鱼干选用的是自家捕捞的新鲜海鱼，包括海鳗□□□、鲳鱼□□、龙头鱼等。
在陈秀华销售的鱼干中，鳗鲞的人气指数最高，近一个月销售量超过1500公斤。前来采购的既有本地老客户，也有到莼湖街道桐照码头一带“打卡”的游客。
口感紧㊣致的鱼干人气颇旺，海苔□□□□、鱿鱼鲞等海产品也是市民餐桌上的“明星”。记者㊣昨天在走访市区菜市场时看到，产自象山港一带的海苔受到许多“马大嫂”欢迎。
“这些苔㊣条✅味道鲜□□□、杂质少，把它们做成苔条花生米当下酒菜，是个不错的选择。”市民李阿姨说，制作苔条花生米要用“冷油”炒，先放花生米，再放苔条，控制好油温和火候。
记者昨天㊣在某电商平台看到，销售员将鳗鲞□□□、罐装黄泥螺□□、盒装墨鱼蛋等㊣放到网店的“C位”，推出形式多样的促销活动。年前没时间去菜市场的市民，可以上网采购心仪的海产品。（宁波日报 甬派客户端 记者陈章升 通讯员吴起 王林威）
1月24日一大早，家住海曙区西湾小区的叶阿姨从菜市场淘来一件“宝贝”。它闻着臭□□□、吃着香中餐有哪些，既是一款下酒菜，也是宁波人心心念叨的“压饭榔头”。
“这是我从高塘菜市场买来的咸鳓鱼。除夕晚上，我准备把它和肉饼子放在一起蒸，给孩子们下饭。”接受记者采访时，叶阿姨指了指这款特色鱼干。
春节将至，海鲜干货成为年货市场里的“人气商品”。记者前天上午在双东坊菜市场里的一个摊位看到，桌上摆㊣满了形形的海鲜干货。有刚上市的鳗鲞□□、黄鱼干□□、鲳鱼干，也有晒制不久的海苔□□□□、鱿鱼鲞。
“这几天，我们这里㊣弥漫着大海✅的味道。你看，这种沙鳗干每公斤售价140元，可拿来清蒸，也可切块炒菜。那种白梅鱼干每公斤售价80元，做鱼干烤肉味道很赞。”见记㊣者过来，摊主张女士赶紧推介㊣自家的“招牌商品”。
菜市场里海鲜干货热销，离不开渔民的辛勤劳作。这几天，家住奉化区莼湖✅街道栖凤村的陈秀华正忙着整理晒好的鱼干。
“从去年10月以来，我和家人一直忙个不停。腌鱼干□□□□、晒鱼干，将它们打包好，等经销商上门收购。”陈秀华告诉记者，她晒鱼干选用的是自家捕捞的新鲜海鱼，包括海鳗□□、鲳鱼□□□、龙头鱼等。
在陈秀华销售的鱼干中，鳗鲞的人气指数最高，近一个月销售量超过1500公斤。前来采购的既有本地老客户，也有到莼湖街✅道桐✅照码头一带“打卡”的游客。
口感紧✅致的鱼干人气颇旺，海苔□□□□、鱿鱼鲞等海产品也是市民餐桌上的“明星”。记者昨✅天在走访市✅区菜市场时看到，产自象山港一带的海苔受到许多“马大嫂”欢迎。
“这些苔条㊣味道㊣鲜□□□□、杂质少，把它们做成苔条花生米当下酒菜，是个不错的选择。”市民㊣李阿姨说，制作苔条花生米要用“冷油”炒，先放花生米，再放苔条，控制好油温和火候。
记者昨天在某电商平台看到，销售员将鳗鲞□□□□、罐装黄泥螺□□□、盒装墨鱼蛋等放到网店的“C位”，推出形式多样的促销活动。年前没时间去菜市场的市民，可以上网采购心仪的海产品。（宁波日报 甬派客户端 记者陈章升 通讯员吴起 王林威）
